یانون دیزاین ... yanondesign

نگاهی روزانه به طراحی و هنر
نشریه‌ی ‌الکترونیکی روزانه؛ جسـتاری در هـنر و طـراحی
مشترک روزنامه یانون‌دیزاین شوید
پس از تکمیل فرآیند ثبت نام، ایمیل دریافتی را تایید نمایید.
تبلیغات

دوباره یانون‌دیزاین

قریب به نه ماه از آخرین پست انتشاری یانون‌دیزاین می‌گذرد! و دقیق‌تر قریب به یک سال از کم فعالیت‌ شدن و خسته‌ شدن یانون‌دیزاین!

یانون‌دیزاین تا پیش از این یک سال، با جامعه بزرگ و علاقه‌مندی از حوزه طراحی ، معماری و هنر آمیخته شده بود. خیلی‌ها در سال‌های ۸۶ که فقط به فرستادن ایمیل‌های گاه‌به‌گاه دیزاین به صندوق ایمیلی معدودی از دوستان ورودی ۸۵ دانش‌گاه هنرم مشغول بودم تا همین آغاز سال ۹۶ ، کم کم روزانه با ایمیل روزنامه یانون‌دیزاین، سیر اینترنتی خودشان در جهان هنر و طراحی را شروع می‌کردند. خیلی‌ها ابراز لطف فراوانی را در این سال‌ها به تیم فعال یانون‌دیزاین ابراز کرده‌اند و همین خیلی‌ها و بسیاری که منتقدانه و تیزبین همیشه ما را مدنظر داشتند، عمده انرژی و انگیزه پیش‌برد حرکت یانون‌دیزاین بودند. 

واقعیت آن است که مسائلی شخصی برای یک‌سالی این حرکت را متوقف کرد... اما عمده انگیزه‌ای که این سال‌ها پشت یانون‌دیزاین بود و اتفاقات خوبی که پیرامون آن در سال‌های گذشته افتاده بود مانع آن می‌شد که به کل یانون‌دیزاین را فراموش کنیم....

ما به امید خدا از امروز یعنی ابتدای اردی‌بهشت ۹۷ دوباره با انگیزه شروع خواهیم کرد. با هم از جهان هنر و طراحی خواهیم دید.... روزانه و پابه‌پای تحولاتی که در پیرامون‌ ماست.

تبلیغات
آخرین نظرات

۳۷ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «غذا» ثبت شده است

یک مجموعه‌ی آش‌پزخانه به جای یک بانک قدیمی قرار گرفته و قرار است در آن تکنولوژی و آش‌پزی به هم بپیوندند. طراحان برای این آرمایش‌گاه و کارگاه که در آن بر روی پرینت سه بعدی مواد خوراکی مطالعه می‌کنند، به دنبال عنصری ویژه بودند که بیان‌گر هویت این مجموعه در برخورد اول باشد. تراس کنسول شده‌ای که به نظر کاربرد مشخصی ندارد برای این مقصود در نظر گرفته شده و نرده‌های در هم تنیده و عجیب آن، فعالیت تکنولوژیک کارگاه را فریاد می‌زنند. این مجوعه‌ی ورودی از ترکیب چوب و فلز ساخته شده که علی رغم تلاش طراحان برای عبور هنرمندانه‌ی آن‌ها از میان هم، هیچ‌گونه سنخیتی با هم نیافته‌اند. نرده‌های سه بعدی این تراس با تکنولوژی برش سی‌ان‌سی و روش‌های دیجیتال ساخته شده است. 

3DS Culinary Gets New Offices with a Hyper-Modern Interior
  • فرزین خاکی

قاشق‌های سه کاره / استودیو مپ

سه شنبه, ۳ شهریور ۱۳۹۴، ۰۴:۲۰ ب.ظ

قاشق، چنگال و چاقو، جزو ابزارهای اصلی غذا خوردن در بعضی فرهنگ‌هاست، به خصوص آن‌ها که اهمیت بیش‌تری به خوردن می‌دهند! استودیو مپ با الگوگیری از قاشق سربازان جنگ جهانی اول که به خاطر گرفتن جای کم‌تر چندکاره بوده است، قاشقی طراحی کرده‌ که کار این سه ابزار را هم‌زمان انجام می‌دهد. تری‌تنسیل نام این وسیله است که علاوه بر موارد فوق با داشتن زاویه‌ای در قسمت بالایی، خوردن را برای افراد چپ دست یا راست دست ساده‌تر کرده است. جنس پلاستیکی این وسیله اگرچه آن را سبک‌تر، ارزان‌تر و کم‌ضررتر کرده و مناسب پیک‌نیک و فضاهای بیرون از خانه کرده است، اما از برنده‌گی، ابعاد و استحکام آن کاسته است.

map reinterprets the spoon, fork and knife into one tritensil for fortnum & mason

  • فرزین خاکی

سینماگراف آش‌پزی / داشا و الیا

سه شنبه, ۸ ارديبهشت ۱۳۹۴، ۱۲:۳۸ ب.ظ
سینماگراف‌ها که به نوعی زاییده ظرفیت‌های GIF‌های تصویری فضای وب هستند یکی از ابزارهای هنری با ظرفیت بیانی خوب متناسب با رسانه‌های جدیدند. سینماگراف‌ها یک زمان منجمد هستند و از این منظر فرصت تفکر و دقت را برای مخاطب پدید می‌آورند و چون در خود دارای حرکتی اندک هستند از عکس و تصویر تطابق بیش‌تری با روحیه رسانه‌های جدید دارند. خلاصه کارهای هنری جالبی می‌توان با سینماگراف‌ها کرد.
این فرصت ارزش‌مند فعلا که تنها به کار جذابیت‌ها آمده است و مانند خیلی چیزهای دیگر منتظر فعالیت هنرمندانه است. جذابیت خوردنی‌ها که در عصر ما دوچندان خودنمایی می‌کند، سینماگراف‌های آش‌پزی را به وجود می‌آورد. داشا و الیا، دو دوست هستند که از لحظه‌های منجمدی از آش‌پزی سینماگراف تهیه می‌کنند و ما را با لذت آش‌پزی آرام و مراقبه‌گونه‌ای هم‌راه می‌کنند.

  • یانون دیزاین

بسته‌بندی غذاهای آینده / ماشین فردا

دوشنبه, ۱۷ فروردين ۱۳۹۴، ۰۱:۱۴ ب.ظ

غذاهای بشر هر روز متحول می‌شود. ما تجربه یک بار دورشدن از طبیعت در خوراکی‌ها و حالا بازگشت دوباره به آن تحت عنوان ارگانیک را داریم. اما تجربه استفاده از مواد غذایی و تسخیر بازار آن بیش از آن‌که بر منطق‌های درست طبیعی استوار باشد بر تحریک هرچه بیش‌تر مخاطب به خوردن تکیه کرده است. با رشد صنعت بسته‌بندی و بالارفتن سواد بصری مردم، برای تسخیر بازار امروز باید هرچه خاص‌تر و عجیب‌تر باشید.

ماشین فردا یک استودیوی خلاق سوئدی‌ست که با بسته‌بندی‌های متفاوت و نوآورانه خود به خصوص در مورد مواد غذایی مشهور است. طراح‌های ماشین فردا به جز برخورداری از نوآوری گاهی متکی بر استفاده از مواد اولیه هوش‌مند و منعطف نسبت به پیرامون خود هستند. موادی که نسبت به دمای و کیفیت محیط تغییراتی از خود نشان می‌دهند و همین تغییرات گاهی به استفاده از مواد درون آن و گاهی به بازیافت آن‌ها کمک می‌کند.

A Look at Creative Food Packaging

  • یانون دیزاین

قند پرینت‌شده / لابرآتوار شکر

شنبه, ۱۹ مهر ۱۳۹۳، ۱۱:۰۴ ب.ظ

کم‌کم با جا افتادن مقوله پرینت سه‌بعدی در عرصه غذا و خوردنی‌ها، پرینت‌ سه‌بعدی خدمات روشنی در این عرصه پیدا می‌کند نخست برخی رستوران‌های به‌روزتر با اضافه کردن دست‌گاه‌های پرینت‌ سه‌بعدی خدمات خاص غذایی می‌دادند و بعدتر هنرمندانی سعی کردند تا ظرفیت‌های این ورود تکنولوژی به عرصه آش‌پزی را آزاد کنند. حالا یک لابرآتوار شکر با ساخت قندهایی به صورت پرینت سه‌بعدی احجام پیچیده هندسی، کاربردی تجاری در عرصه خوردنی‌ها را از خدمات پرینت سه‌بعدی گرفته است. حالا قندهای گران پرینت‌ شده می‌توانند وجه تزئینی و تفاخری یک چای عصرانه ساده باشند...

  • یانون دیزاین

هنرِ خوردنی / لی سامانتا

پنجشنبه, ۲۷ شهریور ۱۳۹۳، ۰۷:۲۸ ب.ظ

فرض کنید کودک‌تان غذای‌ش را نخورد و شما مدام بخواهید با او جدال کنید تا حرف‌تان را بپذیرد! این نوع برخورد می‌تواند نتایج بدتری را هم به دنبال خود داشته باشد. اما این تنها چاره‌ی کار نیست. شاید بتوان در این راه از مالزیایی‌ها که اهمیت خاصی به آش‌پزی و نحوه‌ی طبخ غذاها می‌دهند کمک گرفت. یکی از آن‌ها سامانتا است، مادر دو دختربچه. او برای ترغیب کودک‌ش به غذا خوردن، از زمانی که در اختیار دارد و ذوق هنری خود استفاده کرده و بشقاب را برای کودک نقاشی می‌کند. لی سامانتا معتقد است در مواد غذایی چیزی به نام دور ریز وجود ندارد، او طرز فکرش را در عمل نیز به اثبات رسانده و نحوه‌ی استفاده از انواع مواد غذایی را در کارهای خود ارائه داده است.

  • فرزین خاکی

چوب‌های غذاخوری / شرکت طراحی نندو

يكشنبه, ۱۱ اسفند ۱۳۹۲، ۱۱:۵۵ ق.ظ

چوب‌های غذاخوری شرقی یکی از جذاب‌ترین عناصر فرهنگی شرق هستند. حتی شاید بی‌راه نباشد که بگوییم غذاخوردن به کمک دو چوب نازک نوعی مراقبه روزمره در فرهنگ شرقی‌ست. نوعی دقت و تمرکز در هنگام صرف غذا که از بستر فرهنگی شرقی خود جدا نیست. اما این چوب‌ها مانند خیلی دیگر از وسایل زوج در زندگی روز‌مره مشکلاتی دارند. گم‌شدن قطعات و جورنبودن آن‌ها از جمله این مشکلات است.

استودیو طراحی ژاپنی نندو در دو طرح جداگانه چوب‌های غذاخوری ارائه داده است که در هنگامی که به استفاده درنمی‌آیند به وحدتی جالب دست پیدا می‌کنند. وحدتی که باز آن را باید ریشه‌دار در فرهنگ شرقی دانست... مخصوصا اتود اول از این دو طرح که بسیار هوش‌مندانه طراحی شده است. 

chopstick pair solution design

  • یانون دیزاین

عکاسی / امیلی بلینکو

چهارشنبه, ۳۰ بهمن ۱۳۹۲، ۰۵:۳۵ ب.ظ
امیلی بلینکو عکاس امریکایی، با دست‌مایه قراردادن میوه‌ها و سبزیجات آن هم در ترکیب‌بندی‌های نوآورانه و با نظم‌های منطقی عکاسی می‌کند. در این ترکیب‌بندی‌های نو، گاهی درکی جدید از یک میوه پیدا می‌کنیم که در برخوردهای روزمره‌مان معلوم نبود آن را می‌یافتیم.

  • یانون دیزاین

ابتکارات غذایی / ویکتور نونس

شنبه, ۵ بهمن ۱۳۹۲، ۰۲:۲۳ ب.ظ

بچه‌ها دوست دارند با غذاها بازی کنند. مخصوصا وقتی یک غذای شکل‌پذیر در یک ظرف سفید باشد! اما بزرگ‌ترها هم شاید بدشان نیاید با غذا بازی کنند؛ اگر بچه‌گی فعالی داشته باشند. ویکتور نونس هنرمند خلاق، با اتشار تصاویری از بازی‌های خلاقانه‌اش با غذاهای مختلف در صفحه شخصی شبکه اجتماعی خود این حرف را اثبات کرده است. شما هم دست به‌ کار شوید!

به خصوص ابتکارات او در بازی با چوب‌شورها را هم به دلیل علاقه شخصی به چوب‌شور :) و هم به دلیل نگاه خاص معمارانه‌اش دوست داشتم.

victor nunes faces 1 Inspiration : Créations loufoques de Victor Nunes

  • یانون دیزاین

هنر و علم آش‌پزی / رایان ماتیو اسمیت

شنبه, ۷ دی ۱۳۹۲، ۰۱:۴۰ ب.ظ

عکاس رایان ماتیو اسمیت برای یک کتاب عملی پیرامون آش‌پزی دست به ابتکاری جالب می‌زند. او با روش‌هایی بسیار پیچیده و با استفاده از عکاسی در سرعت بالا، صحنه‌هایی برش‌خورده از فرآیند آش‌پزی و مواد غذایی خلق می‌کند که در نوع خود بی‌نظیر هستند و کم‌تر دیده‌ شده‌اند.

  • یانون دیزاین